
### 1. **ต้นทาง & สภาพการเจริญเติบโต **
– **ภูมิศาสตร์**: สาธารณรัฐโดมินิกันตั้งอยู่ทางตะวันออกของเกาะ Hispaniola ในทะเลแคริบเบียน, ด้วยภูเขาและที่ราบสูงครอบคลุม 50% ของดินแดนของมัน. เทือกเขา Cordillera Central ทำหน้าที่เป็นพื้นที่ผลิตหลัก.
– **ภูมิอากาศ & ดิน**: สภาพภูมิอากาศทางทะเลเขตร้อนที่มีอุณหภูมิเฉลี่ยต่อปี 25 ° C (77° F) และปริมาณน้ำฝนประจำปีของ 1,500-2,000 มม.. ดินภูเขาไฟและระดับความสูงของ 800-1,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกกาแฟอาราบิก้า.
### 2. **พันธุ์ & วิธีการประมวลผล **
– **พันธุ์ **: อาราบิก้าเป็นหลัก, รวมถึงสายพันธุ์ดั้งเดิมเช่น typica, caturura, และบูร์บอง, ด้วยการแนะนำล่าสุดของพันธุ์ที่ดื้อต่อโรคเช่น Catimor.
– **กำลังประมวลผล**:
– 80% กระบวนการล้าง (ความเป็นกรดสดใส, รสชาติที่สะอาด)
– เป็นธรรมชาติบางส่วน (ตากแดด) กระบวนการ (โปรไฟล์ผลไม้ไปข้างหน้า)
– กระบวนการน้ำผึ้ง (เพิ่มความหวาน)
### 3. **โปรไฟล์รสชาติ **
– **ลักษณะเฉพาะ**: ร่างกายขนาดกลางที่มีความเป็นกรดอ่อนโยน (ส้ม/แอปเปิ้ลโน้ต), คาราเมล, บ้า (อัลมอนด์/วอลนัท) undertones, และช็อคโกแลตสีเข้มเสร็จสิ้น. ถั่วระดับสูงอาจแสดงกลิ่นดอกไม้.
– **ความแตกต่างในระดับภูมิภาค **:
– **Jarabacoa **: ความเป็นกรดส้มที่สมดุลและความหวานเหมือนน้ำผึ้ง
– **OCOA **: รสชาติที่โดดเด่นและโกโก้
### 4. **สถานะอุตสาหกรรม (อย่าง 2025)**
– **การผลิต**: ผลผลิตประจำปี≈400,000ถุง (60กิโลกรัม/กระเป๋า), การบัญชีสำหรับ <0.5% ของการผลิตทั่วโลก, ด้วยส่วนแบ่งกาแฟพิเศษที่เพิ่มขึ้น 15%.
– **การส่งออก **: ส่วนใหญ่ไปยังสหรัฐอเมริกา (45%), สหภาพยุโรป (30%), Japan (15%), ด้วยการนำเข้าของจีนเพิ่มขึ้นที่ 20% ทุกปี.
– **การรับรอง **: 25% Estates ถือการรับรองอินทรีย์; 10% เข้าร่วมในโปรแกรมการค้าที่เป็นธรรม.
### 5. **การวางตำแหน่งตลาด & การเปรียบเทียบ **
– **ราคา **: เกรดเชิงพาณิชย์ $ 3.5-4.2/kg เทียบกับ. พิเศษ $ 8-15/kg, อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าภูเขาสีน้ำเงินจาเมกา ($25+/กิโลกรัม).
– **ขอบการแข่งขัน **: อัตราส่วนประสิทธิภาพการทำงานที่ดีกว่า Blue Mountain; ความซับซ้อนของรสชาติมากขึ้นเมื่อเทียบกับกาแฟคิวบา.
### 6. **คู่มือจัดซื้อ **
– **แบรนด์ที่แนะนำ **:
– **Café Monte Alto ** (ได้รับการรับรองจากออร์แกนิก, กระบวนการล้าง)
– **Café Santo Domingo ** (การผสมผสานชาติ)
– **Monte Alto Estate ** (กระบวนการน้ำผึ้งอสังหาริมทรัพย์เดี่ยว)
– **เคล็ดลับการย่าง **:
– คั่วที่มีแสงสว่างกลางเก็บบันทึกดอกไม้/ฟรุ๊ตตี้
– การย่างกลางมืดเน้นเสียงโทนสีน้ำตาล/ช็อคโกแลต
– **พารามิเตอร์การผลิตเบียร์ **: 90-92° C น้ำ, 1:16 อัตราส่วนกาแฟน้ำ, บดกลาง (เช่น, การตั้งค่า EK43 8).
### 7. **แนวโน้มอุตสาหกรรม **
– **การปรับสภาพภูมิอากาศ **: 2024 ความคิดริเริ่มการปลูกต้นไม้ (30% การปรับปรุงการต่อต้านภัยแล้ง)
– **นวัตกรรม**: การทดลองหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน (2024 แบทช์ที่ได้รับรางวัล COE)
– **นโยบาย**: เงินอุดหนุนจากรัฐบาลสำหรับการทำเกษตรอินทรีย์เริ่มต้น 2025 ($500/เฮกตาร์).
### 8. **การเปรียบเทียบกาแฟแคริบเบียน **
| คุณสมบัติ | ชาวโดมินิกัน | ภูเขาสีฟ้าจาเมกา | เปอร์โตริโก |
|——————|——————–|————————|——————–|
| ความเป็นกรด | ปานกลาง | ละเอียดอ่อน | ต่ำ |
| ร่างกาย | ปานกลาง | ปานกลางเต็ม | หนัก |
| โน้ตรสชาติ | บ้า/คาราเมล | ช็อคโกแลตนม | ยาสูบ/เครื่องเทศ |
| ราคา ($/กิโลกรัม) | 8-15 | 25+ | 12-18 |
สำหรับรายละเอียดอสังหาริมทรัพย์เฉพาะหรือรายงานการเก็บเกี่ยวล่าสุด, โปรดระบุโฟกัสสอบถามของคุณ.
พิมพ์: เครื่องบรรจุถุงชา Series
รุ่นสินค้า: C28DX
ชื่อผลิตภัณฑ์: C28DX Automatic Pyramid/Flat lnner and Outer Bag Packing Machine
วัตถุประสงค์: เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ถุงด้านในและด้านนอกสำหรับผลิตภัณฑ์เช่นหลวม
ใบชา, ชาสมุนไพร, ชาเพื่อสุขภาพ,TieGuanYin, หลงจิง, DaMaoFeng,ต้าหงเปา, ชากุหลาบ, โสม, ฯลฯ.
คุณสมบัติ: วัสดุบรรจุภัณฑ์ของเครื่องถุงสามเหลี่ยมคือไนลอน, วัสดุผ้าไม่ทอนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น, ซึ่งปลอดสารพิษ, ไม่มีแบคทีเรีย, วัสดุเกรดอาหารคุณภาพสูงทนความร้อนตรงตามมาตรฐานการตรวจสอบความปลอดภัยระดับประเทศของเรา เครื่องใช้วิธีการปิดผนึกที่ไม่เหมือนใคร - อัลตราโซนิกสามารถปิดผนึกได้อย่างแน่นหนา, อย่างปลอดภัย, ลดความกว้างของขอบพิเศษ,หลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองวัสดุบรรจุภัณฑ์.
วัสดุบรรจุภัณฑ์: วัสดุไนลอนนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น,ผ้าไม่ทอ,100%วัสดุโปร่งใสที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ,สัตว์เลี้ยง,ปลา.
ช่วงการบรรจุ: 1~10g/ถุง, ความแม่นยำ: 0.1กรัม/ถุง
วิธีการบรรจุ: 6 หัวชั่งอิเล็กทรอนิกส์ (8 สามารถปรับแต่งเครื่องชั่งหัวได้)
ความกว้างม้วนบรรจุ: 120มม., 140มม., 160มม., 180มม.
ความยาวซีล: 50、60、70、80(มม.)
ขนาดกระเป๋าด้านนอก: หลี่:90มม.-120 มม. ก:80มม.-100มม
วิธีการปิดผนึก: ปิดผนึกและตัดด้วยอัลตราโซนิก
ปริมาณของอุปกรณ์ปิดผนึก: 2ชุด
ความเร็วในการบรรจุ: 50~65ถุง/นาที
กำลังมอเตอร์: 220วี,50Hz,3KW
การจ่ายอากาศ: ≥0.6Mpa(ตัวเลือกด้วยเครื่องอัดอากาศ)
น้ำหนัก: 950กิโลกรัม
มิติ: 2000มม.*1200มม.*2800มม(L*W*H)、
เครื่องบรรจุถุงกาแฟหยดสาธารณรัฐโดมินิกัน