### 1. **Původ & Rostoucí podmínky **
– **Zeměpis**: Dominikánská republika se nachází ve východní části ostrova Hispaniola v Karibiku, s horami a náhorními plošinami 50% jeho území. Centrální pohoří Cordillera slouží jako hlavní produkční oblast.
– **Klima & Půda**: Tropické námořní klima s průměrnou roční teplotou 25 ° C (77° F.) a roční srážky 1,500-2,000 mm. Vulkanická půda a nadmořské výšky 800-1,500 metry nad hladinou moře vytvářejí ideální podmínky pro pěstování kávy Arabica.
### 2. **Odrůdy & Metody zpracování **
– **Odrůdy **: Primárně Arabica, včetně tradičních kultivarů, jako je typica, Caturura, a Bourbon, s nedávným zavedením odrůd rezistentních na nemoci, jako je Catimor.
– **Zpracování **:
– 80% Prominý proces (jasná kyselost, čistá chuť)
– Částečné přirozené (slunce sušené) proces (Profil ovoce vpřed)
– Proces medu (Vylepšená sladkost)
### 3. **Profil chuti **
– **Charakteristiky **: Střední tělo s jemnou kyselostí (Citrus/Apple Notes), karamel, ořechový (mandle/ořech) podtóny, A tmavá čokoláda. Fazole s vysokou nadmořskou výškou mohou vykazovat květinové vůně.
– **Regionální rozdíly **:
– **Jarabacoa **: Vyvážená kyselost citrusů a sladkosti podobné medové
– **OCOA **: Prominentní ořechová a kakaová příchuť
### 4. **Status průmyslu (od 2025)**
– **Výroba**: Roční produkce ~ 400 000 sáčků (60kg/taška), Účtování <0.5% globální produkce, se speciálním podílem na kávě stoupá 15%.
– **Export **: Hlavně do USA (45%), EU (30%), Japonsko (15%), s čínskými dovozy rostou na 20% každoročně.
– **Certifikace **: 25% Majetky drží organickou certifikaci; 10% Zúčastněte se programů spravedlivého obchodu.
### 5. **Umístění trhu & Srovnání **
– **Ceny **: Komerční stupeň $ 3,5-4,2/kg vs. Speciality $ 8-15/kg, významně pod jamajskou modrou horou ($25+/kg).
– **Konkurenční hrana **: Lepší poměr výkonu nákladů než Blue Mountain; Větší složitost chuti ve srovnání s kubánskou kávou.
### 6. **Průvodce nákupem **
– **Doporučené značky **:
– **Café Monte Alto ** (Organické certifikované, Prominý proces)
– **Café Santo Domingo ** (Národní směs)
– **Monte Alto Estate ** (Proces medu pro jednoho testate)
– **Tipy pro pečení **:
– Středně lehký pečeně konzervuje květinové/ovocné tóny
– Pečeně střední tmavé zdůrazňuje tóny ořechových/čokoládových tónů
– **Parametry vaření **: 90-92° C voda, 1:16 poměr kávové vody, Střední broušení (NAPŘ., Nastavení EK43 8).
### 7. **Trendy v oboru **
– **Adaptace klimatu **: 2024 iniciativa výsadby stromů (30% Zlepšení odporu sucha)
– **Inovace**: Anaerobní fermentační pokusy (2024 Oceněné šarže COE)
– **Politika**: Vládní dotace na ekologické zemědělství 2025 ($500/hektar).
### 8. **Karibská srovnání kávy **
| Vlastnosti | Dominikán | Jamajská modrá hora | Portorikán |
|——————|——————–|————————|——————–|
| Kyselost | Středně jasný | Jemný | Nízký |
| Tělo | Střední | Středně plné | Těžký |
| Poznámky k chuti | Ořech/karamel | Mléčná čokoláda | Tabák/koření |
| Cena ($/kg) | 8-15 | 25+ | 12-18 |
Pro konkrétní údaje o majetku nebo nejnovější zprávy o sklizně, Uveďte prosím zaměření na dotaz.
Typ: Řada strojů na balení čajových sáčků
Model produktu: C28DX
Jméno výrobku: C28DX Automatický balicí stroj na pyramidy/plochý vnitřní a vnější sáček
Účel: Je vhodný pro vnitřní a vnější balení sáčků pro produkty, jako jsou sypké
listový čaj, bylinkový čaj, zdravotní čaj,Tie Guan Yin, Dlouhý Jing, DaMaoFeng,Da Hong Pao, růžový čaj, ženšen, atd.
Vlastnosti: Balicí materiál stroje na výrobu sáčků s trojúhelníkem je nylon, netkaný materiál dovážený z Japonska, který je netoxický, žádné bakterie, žáruvzdorný vysoce kvalitní potravinářský materiál splňující náš národní bezpečnostní inspekční standard.Stroj používá jedinečnou metodu těsnění – ultrazvukové.Dokáže těsně utěsnit, bezpečně, zmenšit šířku dodatečného okraje,zamezit plýtvání obalovým materiálem.
Balící materiál: Nylonový materiál dovezený z Japonska,Netkaná textilie,100%biologicky odbouratelný transparentní materiál,PET,CHKO.
Rozsah plnění: 1~10g/sáček, přesnost: 0.1g/sáček
Způsob plnění: 6 elektronická váha hlavy (8 váhu hlavy lze přizpůsobit)
Šířka balící role: 120mm, 140mm, 160mm, 180mm
Délka těsnění: 50、60、70、80(mm)
Velikost vnější tašky: L:90mm-120mm š:80mm-100 mm
Způsob těsnění: Těsnění a řezání ultrazvukem
Množství těsnícího zařízení: 2sady
Rychlost balení: 50~65 sáčků/min
Výkon motoru: 220PROTI，50Hz,3KW
Přívod vzduchu: ≥0,6 MPa(volitelně se vzduchovým kompresorem)
hmotnost: 950KG
Dimenze: 2000mm*1200mm*2800mm(L*Š*V)、
Dominikánská republika kapající kávová taška balení
