Braziliya qəhvəsi qlobal qəhvə sənayesinin həyati bir hissəsidir, İstehsalı və nüfuzu ilə dünyanın ən yaxşısı arasında. Aşağıda bir neçə perspektivdən Braziliya qəhvəsinə dərin bir girişdir:
### Mən. Braziliya qəhvəsinin coğrafi paylanması və iqlim şərtləri
1. **Əsas istehsal sahələri **
Braziliya dünyanın ən böyük qəhvə istehsalçısıdır, Qəhvə becərilməsi ilə aşağıdakı bölgələrdə konsentrat:
– **Minas Gerais **: Braziliyada ən vacib qəhvə istehsal edən dövlət, Yüksək keyfiyyətli arabica qəhvəsi üçün məşhurdur.
– **São paulo **: İkinci ən böyük qəhvə istehsal edən dövlət, Geniş əkin sahələri ilə.
– **Paraná **: İlk növbədə robusta qəhvə istehsalı üçün tanınır.
– **Müqəddəs Ruh **: Arabica qəhvə istehsalı üçün getdikcə vacib bir bölgəyə çevrilir.
2. **İqlim şərtləri **
Braziliyanın tropik iqlimi qəhvə becərilməsi üçün idealdır, bol günəş işığı və optimal böyüməkdə olan bir mühit təmin edən uyğun yağışla. Fərqli bölgələrin hündürlüyü də qəhvənin ləzzətinə təsir göstərir.
### İi. Braziliya qəhvəsinin əsas növləri
1. **Arabica qəhvəsi **
– Təxminən hesablar 70%-80% Braziliyanın qəhvə istehsalından.
– Xüsusiyyət: Yüksək turşuluq, Kompleks ləzzət profil, və zəngin ətir.
– İlk növbədə yüksək hündürlükdə bölgələrdə böyüdü (E.G., Minas Gerais).
2. **Robusta Coffee **
– Qalanını təşkil edir 20%-30%.
– Xüsusiyyət: Daha ağır acılıq, Daha yüksək kofein tərkibi, Espresso və ani qəhvə üçün uyğundur.
– İlk növbədə aşağı hündürlük bölgələrində böyüdü (E.G., Parana dili).
3. **Qarışıq qəhvə **
– Ümumiyyətlə Braziliya bazarında tapıldı, Qarışıq qəhvə Ləzzəti və dəyəri balanslaşdırmaq üçün Arabica və Robustanı birləşdirir.
### İii. Braziliya qəhvəsinin ləzzət xüsusiyyətləri
1. **Arabica qəhvəsi **
– Ləzzət: Şokolad təbəqələri ilə zəngin meyvə, qoz-fındıq, və çiçəkli qeydlər.
– Turşuluq: Parlaq və təmiz, Tək mənşəli istehlak üçün idealdır.
– Mızı: Uzunömürlü və xoş.
2. **Robusta Coffee **
– Ləzzət: Taxta və torpaq tonlarının göstərişləri ilə tam bədənlidir.
– Turşuluq: Aşağı, daha açıq bir acılıqla.
– Mızı: Daha güclü və möhkəmdir.
3. **Regional fərqlər **
– MINAS Gerais'dən Ərəb Konfransı, incə turşuluq və zəngin aroma ilə tanınır.
– São Paulo-dan qəhvə daha çox şokolad və karamel kimi ləzzət verə bilər.
### İv. Braziliya qəhvəsinin emal üsulları
1. **Ənənəvi emal metodları **
– **Təbii qurutma metodu (Quru proses)**: Qəhvə albalı məhsul yığdıqdan sonra birbaşa qurudulur, Daha çox meyvəli qeydlərin qorunması.
– **Yaş emal **: Pulpa çıxarılır, Fermentasiya izlədi, yuyulma, və qurutma, Təmiz ləzzətlərlə nəticələndi.
2. **Müasir emal texnologiyaları **
– Braziliya qəhvə keyfiyyətini və ardıcıllığını artırmaq üçün qabaqcıl emal avadanlığı və texnologiyaları qəbul etdi.
– Mikro lot qəhvəsi populyarlıq qazanır, fokuslanmaq (Təchizat və ləzzət artırma).
### V. Braziliya qəhvəsinin qiymətləndirilməsi və sertifikatlaşdırılması
1. **Qiymətləndirmə standartları **
– Braziliya Qəhvə Dərnəyi (Kofe brasiləsi) lobya ölçüsünə görə ciddi dərəcəli standartlar qurdu, formalaşdırmaq, rəng, və qüsurlu dərəcəsi.
– Ümumi qiymətlər daxildir “Əlavə,” “Baş vermək,” və “Standart.”
2. **Davamlılıq Sertifikatları **
– Bir çox braziliya qəhvə estatları, yağış meşəsi ittifaqı kimi sertifikatlar əldə etdi, Üzvi sertifikatlaşdırma, və ədalətli ticarət.
– Davamlı əkinçilik və ətraf mühitin qorunması Braziliyanın qəhvə sənayesində əsas prioritetlərə çevrildi.
### Vi. Beynəlxalq bazarda braziliya qəhvəsinin mövqeyi
1. **İstehsal və ixracat **
– Braziliya ən böyük qəhvə istehsalçısı və dünya miqyasında ixracatçısıdır, Dünyanın qəhvə istehsalının təxminən üçdə biri üçün mühasibat uçotu.
– Böyük ixrac bazarlarında ABŞ-a daxildir, Avropa, və asiya.
2. **Qiymət Təsiri **
– Braziliyada hava dəyişiklikləri (E.G., şaxta, quraqlıq) Qlobal qəhvə qiymətlərinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir edə bilər.
– Məsələn, Şaxta 2021 Braziliyada qəhvə istehsalına səbəb oldu, Qlobal qəhvə qiymətlərinin artmasına səbəb olur.
3. **Marka və bazar təşviqi **
– Braziliya, qəhvə markalarını beynəlxalq səviyyədə fəal şəkildə təbliğ edir, kimi “Kafe Do Brasil” Sertifikat proqramı.
– Braziliya qəhvəsi, yüksək qiymətli səmərəliliyi və müxtəlif ləzzətləri üçün dünya miqyasında yüksək qiymətləndirilir.
### Vii. Braziliya qəhvəsinin mədəni əhəmiyyəti
1. **Gündəlik həyatda rol **
– Qəhvə braziliyalılar üçün gündəlik həyatın əvəzolunmaz bir hissəsidir, xüsusilə səhər yeməyi və günortadan sonra çay.
– Ənənəvi Braziliya içkisi “eşarp” (mənası “az qəhvə”) güclü və şirin qara qəhvədir.
2. **Festivallar və qeyd etmələr **
– Qəhvə tez-tez Braziliya festivallarında və qeyd etmələrində nümayiş olunur, kimi karnaval və ailə yığıncaqları.
– Qəhvə əkinləri də turistik məkanlara çevrildi, Ziyarətçilərə qəhvə mədəniyyəti təcrübəsi üçün bir şans təqdim edir.
### Viii. Braziliya qəhvəsinin gələcək tendensiyaları
1. **Davamlılıq **
– Braziliya gübrələr və pestisidlərin istifadəsini azaltmaqla davamlı qəhvə əkinçiliyinin təşviqidir.
– Biodizel və üzvi əkinçilik texnikalarının tətbiqləri tədricən geniş yayılmışdır.
2. **Texnoloji yenilik **
– Süni intellekt və iot texnologiyası səmərəliliyi və keyfiyyəti artırmaq üçün qəhvə becərilməsinə və işlənməyə inteqrasiya olunur.
– Mikro-lot qəhvə və fərdi özelleştirme gələcəkdə vacib bazar istiqamətləri olacağı gözlənilir.
3. **Bazar tələbi dəyişir **
– Sağlamlıq və ətraf mühitin qorunmasına dair istehlakçı fokusu ilə, Üzvi qəhvə və ədalətli ticarət qəhvəsinə tələbatın artması gözlənilir.
### Rəy
Braziliya qəhvəsi müxtəlif ləzzətləri səbəbindən dünya miqyasında dayanır, Yüksək istehsal həcmi, və geniş bazar təsiri. İstər ənənəvi Arabica qəhvə və ya müasir qarışıq qəhvə, Braziliya dünyaya geniş seçim təklif edir. İrəliyə baxıram, Davamlılıq və texnoloji yenilikdə irəliləyişlərlə, Braziliyalı qəhvə qlobal bazarda mühüm rol oynamağa davam edəcəkdir.
Növ: Damla Qəhvə Qablaşdırma Maşınları seriyası
Məhsul modeli: C19H
Məhsulun adı: Ultrasonik Damcı Qəhvə Daxili və Xarici Çanta Qablaşdırma MaşınXarici çantanın möhürlənməsi servo motor tərəfindən idarə olunur,
Məqsəd: çanta uzunluğunun yerləşdirilməsi dəqiq və sabitdir.
Xüsusiyyət: Xarici çantanın möhürlənməsi servo motor tərəfindən idarə olunur , çanta uzunluğunun yerləşdirilməsi dəqiq və sabitdir.
Daha dəqiq temperatur tənzimlənməsi üçün PID temperatur tənzimləyicisini qəbul edir. PLC idarəetmə sistemini qəbul edir, insan-maşın interfeysi, idarə etmək çox asandır.
Məhsullarla birbaşa təmasda olan bütün hissələr sUS304 paslanmayan poladdan hazırlanır,qida sanitar standartlarına uyğun etibarlı məhsulların çıxarılmasının təmin edilməsi. Silindrlərin bəzi hissələri xaricdən gətirilir., performansın dəqiqliyini və sabitliyini təmin etmək.
Könüllü cihazlar: düz kəsmə cihazı, tarix printeri, asan yırtılma cihazı, və s.
Qablaşdırma materialı: Kağız/Plastik,Plastik/Alüminium/Plastik,Kağız Alüminium/Plastik,Damla qəhvə filtr kağızı
Çanta növü: 3 yan sızdırmazlıq
Xarici çanta ölçüsü: L:85~120 mm,W:75~100mm (Filmin eni 200 mm, Çanta ölçüsü: 120*100mm)
Daxili çanta ölçüsü: L:50~75 mm, W:50~90 mm (Filtr kağızının eni 180 mm, Çanta ölçüsü: 90*74 mm)
Qablaşdırma sürəti: 40~50 çanta/dəq
Doldurma diapazonu: 5~15 q,dəqiqlik+0,1 q/çanta
Güc: Tək fazalı, 220V,50HZ,3.7KVt
Hava təchizatı: ≥0,6Mpa(hava kompressoru ilə isteğe bağlıdır)
Çəki: 700KQ
Ölçü: L1400mm*W900mm*H2400mm
